Вашата количка е празна!
Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия
Задачата на настоящата книга е да опише начините за дълготрайно запазване на месото от домашните животни - както най-често употребяваните, така и по-рядко използваните. Тук можете да научите всичко за замразяването, осоляването,,сушенето, опушването и консервирането, да разберете как да прготвите домашна луканка, суджук, пастърма, старец, бабек, бахур и много други.
| Описание | |
| ISBN | 9789549373288 |
| Страници | 96 |
| Година на издаване | 2007 г. |
| Корица | Мека |
| Размери | 14,5 х 20 см |